Klimakademie

Klimaschutz ist dir wichtig? Doch wie anfangen?

Du möchtest andere überzeugen? Wie kann ich eine gute Gruppe organisieren?

Antworten zu diesen Fragen liefert die Klimakademie. Wenn du an den Themen einfach Lust hast, wenn du als Botschafter:in in Sachen Klimaschutz oder einfach so – sei bei der Klimakademie vom TransitionHaus und unseren Partnern dabei!

Programm

Die Praxismodule greifen Themen zur Ernährung und Lebensmittelproduktion, Konsum und Mobilität auf. Bei den Methodenmodulen geht es um Öffentlichkeitsarbeit, Vernetzung und Gruppenorganisation.

Nächste Veranstaltungen

Do, 28. Okt 2021 18:30 - 20:30 Uhr
Kimchi-Workshop
 @ Hammerstätter Hof, Friedrich-Ebert-Str. 58, Bayreuth; Status: CONFIRMED
Bei diesem KeepCoolKitchen-Workshop lernen wir vieles rund um die traditionelle Haltbarmachungs-Methode "Fermentieren" und Kimchi. Dieses ist eine ursprünglich aus Korea stammende Fermentiertechnik für Chinakohl und weißen Rettich mit Ingwer. Dabei ist Kimchi nicht nur eine einfache Konservierungstechnik für Kohl, sondern auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis. Darüber hinaus werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Lebensmittel erhalten und es gilt als ein interessanter Beitrag zu einer gesunden, und wenn selbst hergestellt, regionalen Ernährung.

Unsere Referenten Pascal and Andreas kochen gerne, fermentieren schon seit vielen Jahren und machen sich gerade mit der professionellen Herstellung von Fermentierprodukten und Kimchi selbstständig. Uns zeigen sie einige ihrer kleinen Tricks und Kniffe.

Die Veranstaltung findet im Hammerstätter Hof, Friedrich-Ebert-Str. 58 in Bayreuth, statt. Eine Teilnahme ohne Anmeldung ist nicht möglich. Du möchtest mitmachen? Schreib schnell eine E-Mail an nana[aet]transition-bayreuth.de.

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Mehr Infos zur KeepCoolKitchen

Kontakt

Wenn du interessiert bis, kannst du dich gerne an David wenden: E-Mail: vorname [aet] transition-bayreuth [punkt] de
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