Im Januar 2020 ging es los: Mit vielen Kooperationspartnern starteten wir unser Stadtteil-Klimaschutzprojekt „zum Anfassen“. Bis Ende 2021 werden wir in den Stadtteilen und Wohnquartieren St. Georgen, Burg, Hammerstatt, Altstadt, Glocken, Saas und darüber hinaus ein buntes Programm gestalten. Sei dabei und mach mit!
Online-Angebote
Solange wir durch die Corona-Krise eingeschränkt sind, gibt es hier spannende Angebote für zu Hause zum selbst entdecken und umsetzen. Viel Spaß!
#Bokashi selber machen (mit Bauanleitung)
Gemüse einfach #Einmachen: Fermentieren
#Pflanzenfarben selbst herstellen
Veranstaltungen
Entfällt: KeepCoolKitchen-Einmachstammtisch; Status: CANCELLED
Leider kann der Stammtisch aufgrund der aktuellen Situation wieder steigender Coronafälle in Bayreuth nicht stattfinden. Der Termin wird auf einen unbestimmten Zeitpunkt verschoben werden. Die gute Nachricht: Die KeepCoolKitchen (transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen) und die Einmachstammtische soll es auch nach der Wandelwoche noch geben und werden von Seiten des TransitionHauses auch hoffentlich wieder angeboten.
Wer keine Termine der KeepCoolKitchen (transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen) verpassen möchte, kann sich gerne für den monatlichen Newsletter des TransitionHauses anmelden: transition-bayreuth.de/newsletter
Entfällt: KeepCoolKitchen: Mach deinen eigenen Senf; Status: CANCELLED
Update: Leider muss der Termin aufgrund von steigenden Coronafällen in Bayreuth auf einen unbestimmten Zeitpunkt verschoben werden. Sobald es mehr Infos geben wird, werden wir dazu unter transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen und im TransitionHauses-Newsletter informieren: transition-bayreuth.de/newsletter
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Vom Obst im Garten erschlagen und schon genug Saft gepresst und Mus eingekocht? Dann mach deinen eigenen Senf. Fruchtig oder scharf? In diesem Workshop der KeepCoolKitchen lernt ihr am Beispiel von Birnen, wie ihr aus reifem Obst oder anderen Zutaten wie Kräutern, Knoblauch, Chili oder Meerrettich und Senfkörnern euren eigenen Senf herstellen könnt.
Kornelia Hammon experimentiert seit einigen Wochen an verschiedenen Herstellungsmethoden und teilt ihre Erfahrungen gerne mit uns.
Mehr Infos: transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen
KeepCoolKitchen: Kimchi selbst herstellen @ Anmeldung
Aufgrund der großen Nachfrage und dem großen Erfolg des letzten Kimchi-Workshops starten wir in eine zweite Runde. Kimchi ist eine ursprünglich aus Korea stammende Fermentiertechnik für Chinakohl und weißen Rettich mit Ingwer. Dabei ist Kimchi nicht nur eine einfache Konservierungstechnik für Kohl, sondern auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis. Darüber hinaus werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Lebensmittel erhalten und es gilt als ein interessanter Beitrag zu einer gesunden, und wenn selbst hergestellt, regionalen Ernährung.
Unser Referent Daniel kocht gerne, verkauft in der Hamsterbacke regionale Lebensmittel und schwört auf sein Kimchi.
Du willst dabei sein? Dann schnell anmelden, die Plätze sind begrenzt: cloud.transition-bayre.....CsXrE
Mehr Infos: transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen
LeiLa-Öffnungszeiten
Entfällt: Leihladen LeiLa @ Schulstr. 7, Hinterhof; Status: CANCELLED
Leihladen LeiLa fällt heute aus.
Leihladen LeiLa @ Schulstr. 7, Hinterhof
Leihladen LeiLa geöffnet. Zugang Hinterhof, bitte zu anderen 1,5m-Abstand halten. Mehr Infos: transition-bayreuth.de/leila
Leihladen LeiLa @ Schulstr. 7, Hinterhof
Leihladen LeiLa geöffnet. Zugang Hinterhof, bitte zu anderen 1,5m-Abstand halten. Mehr Infos: transition-bayreuth.de/leila
Das Programm
Mit der KeepCoolKitchen wollen wir Wissen rund ums Ein- und Haltbarmachen von Lebensmitteln wiederentdecken. In Einmachaktionen soll Obst und Gemüse fermentiert, getrocknet oder eingekocht werden.
Beim KlimaHandWerk werden in Workshops Fähigkeiten geteilt, handwerkliche Grundlagen vermittelt und so die Wiederverwertung und das Sparen von Ressourcen ermöglicht. An Bautagen werden verschiedene Projekte wie ein selbst gebauter Solartrockner realisiert.
Außerdem wollen wir ab September 2020 Schüler*innen mit der Klimakademie zu sogenannten Transition-Botschafter*innen zu Themen wie Klimaschutz und soziale Gerechtigkeit ausbilden und mit Methoden-Workshops das richtige Handwerkszeug mitgeben.
Abgerundet wird das Projekt mit der Schaffung des Leihladens LeiLa, in dem z.B. eine Bohrmaschine oder ein Küchengerät, kostenlos ausgeliehen werden können, dem PrimaKlimaRaum, einem Gemeinschaftsbüro, welches Bayreuther Nachhaltigkeitsgruppen einen Arbeits- und Austauschraum bieten und 
Dragomir, einem Schwerlasten-Fahrrad-Anhänger, welcher genau diesen Gruppen das Leben leichter machen soll.
Wer ist dabei
Im Zeitraum vom 01. Januar 2020 bis zum 31. Dezember 2021 werden wir gemeinsam dieses Projekt umsetzen. Mit dabei sind eine ganze Reihe an Bayreuther Kooperationspartnern (Vereine, Gruppen, Institutionen), das Kurze-Wege-Team vom TransitionHaus und viele Interessierte aller Altersklassen. Von Schüler*innen bis hin zur ältesten Generation, alle sind willkommen. Möchtest du mitmachen?
Förderung
Das Projekt wird durch das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMU) aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages gefördert und ist Teil der nationalen Klimaschutzinitiative. Wir Danken dem BMU für diese Unterstützung und freuen uns, zusammen mit einem tollen Netzwerk an Kooperationspartnern und euch dieses Projekt in den kommenden zwei Jahren umzusetzen zu dürfen.
Projekttitel: Das Bayreuther TransitionHaus wird flügge – Klimaschutz im Stadtteil erfahrbar machen
Förderkennzeichen: 03KKW0301
